防火卷簾門是一種可以有效隔離火勢和煙霧擴散的安全設備，廣泛應用於商業建築、工廠、倉庫等場所。對於防火卷簾門的承受溫度，其實需要根據不同的產品型號和材料來確定。

一般來說，防火卷簾門的材料是由特殊耐高溫材質制成，具備良好的抗火性能。這些材料經過嚴格的防火測試，已經能夠承受較高的溫度，一般在800℃至1200℃之間。

在現實應用中，防火卷簾門的承受溫度也需要考慮到建築物的實際情況。例如，在商業建築中，一般的要求是門可在火災發生後能夠保持一定的時間內不倒塌，盡量延緩火勢蔓延；而在工廠和倉庫等場所，要求的承受溫度可能會更高，以確保重要財產和人員的安全。

此外，防火卷簾門的安裝和使用也需要符合相關的標準和規定。它們需要定期檢查，並采取必要的維護措施，以保證其正常運行和有效的抗火性能。

綜上所述，防火卷簾門是一種重要的防火安全設備，它的承受溫度一般在800℃至1200℃之間。在實際應用中，根據不同的建築類型和需求，還需考慮具體的承受溫度要求，並遵守相關的安裝和使用規定，以確保其有效發揮作用，保障人員和財產的安全。